URFA BİBERİ DÜNYAYI SARDI! 85 ÜLKEYE İHRAÇ EDİLİYOR
Şanlıurfa’da 2025 yılında 155 bin ton biber üretildi. Üretimin yaklaşık yarısı 85 ülkeye ihraç edilirken, kentte pul biber, biber sosu, biber reçeli ve kurutulmuş biber gibi ürünleri işleyen 20 fabrika faaliyet gösteriyor.
Türkiye’nin pul biber ihracatında önemli merkezlerden biri olan Şanlıurfa, tarımsal üretimini sanayi ve ihracatla buluşturarak ülke ekonomisine katkı sağlamayı sürdürüyor. Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası (ŞUTSO) Başkanı Mehmet Doğan Yetim, kentin biber üretimindeki gücüne ve ihracat potansiyeline ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
TÜRKİYE’NİN PUL BİBER İHRACATI 14 MİLYON DOLARI AŞTI
Türkiye, 2025 yılında toplam 14 milyon 112 bin dolarlık pul biber ihracatı gerçekleştirdi. Ocak-eylül döneminde ise ihracat, geçen yılın aynı dönemindeki 10 milyon 278 bin dolardan 10 milyon 364 bin dolara yükseldi. Böylece söz konusu dönemde yüzde 0,83’lük artış kaydedildi.
İHRACATTA ALMANYA İLK SIRADA
Türkiye’nin pul biber ihracatında Avrupa ülkeleri öne çıktı. İhracatta 1 milyon 912 bin dolarla Almanya ilk sırada yer alırken, İngiltere 1 milyon 474 bin dolarla ikinci, Hollanda ise 1 milyon 234 bin dolarla üçüncü sırada bulundu.
Şanlıurfa’nın kaliteli ve aroması yüksek biber üretimiyle uluslararası pazarlarda öne çıktığını belirten ŞUTSO Başkanı Mehmet Doğan Yetim, kentin iklim ve coğrafi özelliklerinin üretime önemli avantajlar sağladığını ifade etti.
ŞANLIURFA’DA 20 FABRİKA ÜRETİM YAPIYOR
Şanlıurfa’da biberin yalnızca tarımsal ürün olarak değil, işlenerek katma değer kazanan bir sanayi ürünü olarak da ekonomiye katkı sunduğuna dikkat çekildi.
Kentte biber reçeli, sos ve kurutulmuş biber gibi ürünlerin üretimini ve ihracatını gerçekleştiren 20 fabrikanın bulunduğunu belirten Yetim, tarımsal ürünlerin sanayide işlenmesinin hem üreticiler hem de ülke ekonomisi açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.
Yetim, ŞUTSO bünyesindeki ihracat birimi aracılığıyla üreticilere ve sanayicilere destek verdiklerini, mevcut pazarlardaki payı artırmak ve yeni ihracat noktalarına ulaşmak için çalışmalar yürüttüklerini kaydetti.
URFA BİBERİ 85 ÜLKENİN SOFRASINDA
Şanlıurfa’da 2025 yılında 155 bin ton biber üretildiğini açıklayan Yetim, toplam üretimin yaklaşık yüzde 50’sinin başta Almanya ve Hollanda olmak üzere Avrupa ülkelerinin de aralarında bulunduğu 85 ülkeye gönderildiğini bildirdi.
Uzak Doğu’dan Avrupa’ya gerçekleştirilen biber sevkiyatlarında lojistik maliyetlerinin yükselmesinin Türkiye’ye yönelik talebi artırdığını belirten Yetim, Avrupalı alıcıların doğrudan Türkiye’den tedarik sağlamaya yöneldiğini ifade etti.
HEDEF, KATMA DEĞERLİ ÜRETİM VE YENİ PAZARLAR
Tarımsal üretimin sanayiyle desteklenmesinin sürdürülebilir tarım ve ekonomik kalkınma açısından kritik rol oynadığını vurgulayan Yetim, Şanlıurfa’nın biber üretimindeki potansiyelini daha ileriye taşımayı hedeflediklerini belirtti.
Kentte üretim kapasitesinin geliştirilmesi, işlenmiş ürün çeşitliliğinin artırılması ve yeni ihracat pazarlarına ulaşılmasıyla Şanlıurfa biberinin uluslararası pazarlardaki konumunun güçlendirilmesi amaçlanıyor.